Nutrición

Nutrientes, alimentación equilibrada y relación entre dieta y salud.

Programa de la asignatura

Contenido previsto en el documento informativo.

7 apartados

1. Ciencia de los alimentos y composición nutricional

2. Alimentación saludable

3. Nutrición en las personas mayores

4. Alimentos funcionales

5. Manipulación higiénica de los alimentos

6. Estado nutricional y su evaluación

7. Mitos sobre nutrición y salud

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