Curso I / Bioquímica / Tema 10
Tema 10 · Biomoléculas lipídicas
Estructura y función de los lípidos
Propiedades, clasificación y funciones de ácidos grasos, triacilglicéridos, fosfolípidos, esfingolípidos y esteroles.
Apartados del tema
1. Propiedades de los lípidos
2. Ácidos grasos
3. Triacilglicéridos
4. Glicerofosfolípidos
5. Esfingolípidos
6. Colesterol
7. Eicosanoides
8. Funciones energéticas y estructurales
Tres ideas esenciales
La hidrofobicidad condiciona el transporte y la organización de los lípidos.
Los triacilglicéridos son una gran reserva energética.
Fosfolípidos y colesterol son componentes esenciales de las membranas.
Pregunta para comprobarlo
¿Cómo se relaciona la estructura de cada grupo lipídico con su función biológica?