Curso I / Bioquímica / Tema 18
Tema 18 · Estrés oxidativo
Radicales libres y defensa antioxidante
Origen de las especies reactivas, daño oxidativo y sistemas enzimáticos y no enzimáticos de protección antioxidante.
Apartados del tema
1. Radicales libres
2. Especies reactivas de oxígeno
3. Fuentes celulares
4. Daño a lípidos
5. Daño a proteínas y ADN
6. Antioxidantes enzimáticos
7. Antioxidantes no enzimáticos
8. Estrés oxidativo y enfermedad
Tres ideas esenciales
Las especies reactivas se producen de forma normal, pero deben mantenerse bajo control.
El exceso de oxidantes puede dañar membranas, proteínas y material genético.
La defensa antioxidante combina enzimas y moléculas captadoras de radicales.
Pregunta para comprobarlo
¿Cuándo pasa la producción normal de especies reactivas a convertirse en estrés oxidativo?